#520#

今天就是甜蜜520

這個注定是虐狗的一天

你們還好嗎？

甜蜜520，當然要有蛋糕助陣了！

最近火爆朋友圈的一款數字蛋糕，

獨特的數字造型，炫麗的色彩搭配，

給每一個值得慶祝的日子增添一份浪漫！

數字蛋糕這名字聽起來不美，像是宅男會喜歡的無聊款式。但你要是真正見到數字蛋糕，一定會被它的美所吸引。

用奶油擠出一個個圓乎乎的水滴，搭配各種鮮紅的莓果，再來插上幾朵鮮花、蛋白糖，整個蛋糕非常美豔。

數字蛋糕在INS上火爆後，無數私房主似乎在傳統生日蛋糕中找到了新出路。

數字蛋糕不僅靈活多變，一個數字就能做一個蛋糕，可以由你的歲數組成，當然啦，聰明的你肯定會訂18這個數字吧？

除了生日歲數，也可以訂壽星的幸運數字

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名字的首字母也不錯呀！

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右下角标上 happy birthday XXX，裝上蛋糕禮盒，就可以送人啦！

而數字蛋糕的可塑性遠遠比你想的還要大，在組合上，可分為鮮花款、奶油款、奶油霜款、抹面款；

其中，要數奶油搭配鮮花的最為經典，也是基礎款。

如果沒鮮花，那麼奶油霜款式的數字蛋糕，你也可以pick一下！！

作為數字蛋糕的進階版，ins上的網紅開始将奶油霜運用起來，她們發現，奶油霜裱花更能充分展示自己的想法，想要什麼顔色、樣式的花朵随時弄出來。

另外，這款抹面數字蛋糕也是要紅了哦！

對于大部分人來說，口味與技術都不是第一競争力，因為用相同配方做出來的味道是一樣的（除非你自主創新），而我們從屏幕第一眼永遠都是在看造型，所以你的造型好看否，真的非常重要呀！

說了這麼多，下面再給大家分享具體的制作方法吧！其實這種蛋糕要做起來并不會很難，今天教大家 4 種方法，在家也能解鎖這款網紅數字蛋糕。

01

拼接法

所需工具：切刀

其實将我們日常制作的圓形或正方形的蛋糕胚進行簡單的裁剪拼接，沒有模具，也可以輕松變換出 10 個數字圖形。

丨 拼接方法圖解 1 丨

丨 拼接方法圖解 2 丨

02

數字蛋糕模具

工具：數字模具、錫紙、剪刀

淘寶上有很多這種現成的數字模型，大家制作時直接把蛋糕液倒進去就可以直接成形啦！但這種蛋糕模具有個缺點，收納起來比較占地方。

大家還要注意的是用這種镂空的模具，模具内壁圍上一圈油紙，模具底用錫紙包裹緊，最後可以更輕松地脫模啦~

03

自由組合方形模具

這種自由組合的模具，字母、數字全都能搞定。大家可以根據自己想要的數字擺放位置，在空位倒入蛋糕糊即可做出想要的數字。

圖片來源網絡

04

厚紙闆裁剪法

最後還有一種最粗暴的方式，就是先用厚紙闆剪出想要的數字形狀，再用切刀一點點切出來，比較考驗手穩程度。

丨數字蛋糕制作技巧丨

1. 數字蛋糕的糕底不限制，海綿蛋糕、戚風蛋糕或者是家常蛋糕都可以，除了蛋糕還可以制作成餅幹底也很可愛；

2. 蛋糕的表面大家可以自由發揮做成喜歡的圖案噢~

*圖文來源網絡侵删*

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