皮蛋的熱量?每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡,在同類食物中單位熱量适中不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類制品,膽固醇含量很高,因此在減肥期間不宜多食 ,接下來我們就來聊聊關于皮蛋的熱量?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡,在同類食物中單位熱量适中。不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類制品,膽固醇含量很高,因此在減肥期間不宜多食。
皮蛋中的膠質,也就是原來的蛋白,熱量含量相對較低,但是蛋白質經過堿性液體泡制之後變得不容易為人體所吸收;而蛋黃部分,其中含有大量的膽固醇,雖然相對于加工之前膽固醇有所降低,但是熱量仍舊很高,食用過多不僅會使人發胖,還有可能會誘發心腦血管疾病和高血壓等疾病。
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