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石榴怎麼挑好吃又甜

知識更新时间:2024-07-21 02:32:04

石榴怎麼挑好吃又甜?看顔色很多人都認為石榴要紅紅的才是最甜的，但是買回家後卻發現并不如想象那般其實，石榴的顔色要是黃色的才是最甜最好吃的如果是買回家打算存放很久就可以挑選綠色未熟的石榴，我來為大家科普一下關于石榴怎麼挑好吃又甜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

石榴怎麼挑好吃又甜

看顔色

很多人都認為石榴要紅紅的才是最甜的，但是買回家後卻發現并不如想象那般。其實，石榴的顔色要是黃色的才是最甜最好吃的。如果是買回家打算存放很久就可以挑選綠色未熟的石榴。

看光澤

石榴表皮光滑，挑選石榴的時候也可以根據石榴的表皮光澤度來判斷石榴的好壞。

如果石榴的表皮是光滑發亮的，那這個石榴就是新鮮的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，說明這個石榴已經存放很久不再新鮮了。

看硬度

我們挑選石榴時可以用指腹稍稍按壓石榴的表皮，成熟飽滿的石榴皮肉緊繃，按下去會有硬實感，但是不新鮮或者内部已經發爛的石榴按下去則會軟軟的比較松弛。

看開口

正常生長成熟的石榴開口也是自然開裂的，這樣的開口不會影響石榴的品質及口感。但也有一些石榴是因為雨水和日曬而導緻的非自然開口，這樣的開口會影響石榴的口感，果粒也不夠飽滿。

看傷口

在挑選石榴的時候最好是選擇表面沒有傷口的石榴，表皮完整不帶劃痕的石榴可以存放的比較久，如果可以最好還帶一截枝條的是最好的。因為石榴表皮如果受傷有了疤痕會使石榴水分流失較快，不易保存。

挑時間

石榴果實成熟期是每年的9-10月，這個時期購買的石榴是最好最新鮮的石榴，味道與品質也最有保障。而其他時期購買石榴就要謹慎挑選了，注意不要買到壞掉的石榴。

挑重量

石榴富含水分，尤其是成熟新鮮的石榴更是水分充足，所以相應的越好的石榴重量也會越重。挑選石榴時，可以将兩個同樣大小的石榴分别放于兩個手掌心上掂量，一般更重的那個更新鮮，水分也更充足。

聞氣味

一般來說，被果皮僅僅包裹的石榴聞起來是不會有太多氣味的，但是如果果實内部已經有變質發爛的情況，這時聞起來就會明顯有不暢的氣味，可以輕松辨别。

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