原創美食第140篇 圖文 小魚試吃
又到周末了，今天天氣特别的好，出太陽了，這種天氣最适合戶外活動了。比如去爬山或者野炊，都是不錯的選擇，昨天還一直下着小雨，今早醒來天氣就晴了，還特别的暖和，都可以穿短袖了。但是這個季節的氣候還是很幹燥的，除了要多喝熱水外還要多吃一些應季的水果，我們女人在護膚上還得給皮膚補個水做做面膜才行，還要多補充一些維生素，這樣皮膚才水水嫩嫩的不長斑，今天在這裡給大家分享一道素菜的食譜：辣炒眉豆絲，這道菜就是秋季才有，眉豆也是扁豆的另一種叫法，還有的地方叫百花豆，豬耳梅，八月豆，羊眼豆，小刀豆，叫法可真多。秋冬季節吃了能祛斑養顔，因為扁豆中含有花青素，抗氧化成分堪比維生素C維生素E,女人要多吃哦。
扁豆中含有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，常吃可以健脾祛濕。我們老家叫扁豆，白扁豆和紫扁豆，記得小時候，随便種在牆角房前屋後的扁豆，等它長高點後再搭個樹枝，它就會長的枝繁葉茂，扁豆結的很多一串一串的豆壓在藤下爬着，秋天的扁豆可以曬幹後，加臘肉一起炖煮，那味道真的是沒法說了，至今還是無法忘記那美好的回憶。
秋天特别的便宜，一塊五一斤，3塊錢能買一大堆了，可以吃兩天了，這個菜吃到撐都不會長胖，可以放心敞開肚子吃，眉豆也是小時候的回憶，女人多吃能保護皮膚，消除斑塊，使得皮膚透亮嫩白，扁豆的口感很爽口，不喜歡吃扁豆的，可能覺得扁豆的味道有點大，不過沒關系，可以把扁豆焯一次水後再炒制，這樣味道就沒有了。扁豆可以和五花肉炒，切絲後放少許豬肉也好吃，還可以搭配雞肉一起炒，或者放少許蝦醬一起煸炒，味道都是不錯的。
辣炒眉豆絲
食材：眉豆少許，辣椒兩個，蔥花少許，生抽，蚝油，蒜瓣3個，鹽油各适量。
做法：
1、将新鮮的眉豆去除老筋後，切成絲裝盤待用。辣椒切成小段，蔥切成蔥花，蒜瓣去皮切成片。
2、鍋中放入少量清水，燒開後下入切好的扁豆絲，焯水一分鐘後撈出瀝幹水份。
3、起鍋熱油，待油燒到8成熱後，下入切好的蒜片，蔥白，辣椒段。
4、下入焯好水的眉豆絲，翻炒均勻後加入少許開水焖煮，将眉豆煮熟透。
5、最後加少許鹽，生抽，蚝油調味，攪拌均勻就可以出鍋了。
如果大家也喜歡這道辣炒眉豆絲的做法，有時間也可以做一份給家人嘗嘗哦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
