做帶魚的方法?找一個稍微大一點的盆,倒進适量面粉,加水稀釋,把打好的雞蛋加進去,放進适量的鹽攪拌均勻備用,我來為大家科普一下關于做帶魚的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
找一個稍微大一點的盆,倒進适量面粉,加水稀釋,把打好的雞蛋加進去,放進适量的鹽攪拌均勻備用。
把備用的帶魚放進雞蛋面粉裡浸泡,蔥切段,姜切片備用。
平底鍋内放入适量的油,油好後把帶魚用筷子夾出放進平底鍋裡煎至兩面金黃,拿出備用。
倒入熱水加少許醬油、花椒、八角、蔥、姜、蒜,蓋上鍋蓋住三分鐘,出鍋的時候倒進少許的醋即可。
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