家常涼拌藕的做法大全-tft每日頭條

家常涼拌藕的做法大全

生活更新时间:2024-11-25 07:23:16

家常涼拌藕的做法大全?做法一材料：蓮藕1節調料：生姜汁3毫升、白糖10克、白醋5克、鹽、雞精、香油，現在小編就來說說關于家常涼拌藕的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家常涼拌藕的做法大全

做法一

材料：蓮藕1節。調料：生姜汁3毫升、白糖10克、白醋5克、鹽、雞精、香油。

做法：蓮藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加點白醋。鍋中水燒熱放入蓮藕焯燙，然後過涼瀝幹水分備用。把藕片放入料理盆中加入鹽，糖，白醋，生姜汁，雞精少許。拌均勻腌制10分鐘，吃的時候淋入少許香油拌均勻成盤即好。

做法二

主料：藕1節；輔料：胡蘿蔔半個；調料：食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量。

做法：蓮藕洗淨刮皮，切成片；胡蘿蔔洗淨也切成片。将蓮藕片入沸水中焯透。胡蘿蔔也放開水中焯至斷生。撈出來過一下冷水。撈出來瀝淨水分後放入盤中。放上蔥花、姜絲、蒜片。加入涼拌醬油、鹽、味精。調勻後即可上桌食用。

做法三

材料：新鮮蓮藕500克，鹽3克，白砂糖20克，醋10克，大蔥10克，姜10克。

做法：将新鮮藕洗淨，切成薄片，入沸水鍋内焯水至斷生，撈出過涼水，瀝幹裝盤。蔥切花，姜切末。将鹽、白糖、醋、蔥、姜調勻，淋在藕片上即成。

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