來源：【雲南日報】

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永平縣龍門鄉大坪坦村，位于博南山的最北端，種植有兩萬多畝茶葉，這裡整塊茶園平均海拔2400多米，是“離天空最近的茶園”……

做優“茶品牌”

大坪坦村山高林密，終年雲霧缭繞，一年四季氣溫偏低，偶有瑞雪降臨。晝夜奔騰的瀾滄江也為博南山系高山生态茶的生長提供了充分條件，峽谷幽深，江水奔湧不停，瀾滄江峽谷河流的暖濕氣流上升，彌補了高海拔所帶來的溫度與降雨量的不足，讓這裡的茶樹突破海拔與溫度的極限得以茂密生長。

自古高山雲霧出好茶，于是，2004年，在專家的指導下，大坪坦村提出了發展生态茶的産業規劃。“茶在山中養、山因茶而美、民由茶而富。”十多年過去，如今的大坪坦村，已是茶樹滿山，茶香彌漫。目前，種植生态茶的試點資金已發展到86萬元，累計借款農戶達570戶次，累計借出互助資金659萬元，村民人均純收入增長到了近14000元，村民們也走出了一條緻富路。

目前，永平正在謀劃高山古樹茶品牌升級打造項目，項目依托永平年50噸野生高山古樹茶毛茶産量資源，及大坪坦、博南山、寶台山等高海拔生态茶基地，深挖打造中國·永平古茶樹的普洱茶系大理種原生地品牌文化，升級打造世界級的中國·大理高山古樹紅茶系品牌。

做活“茶市場”

2007年，大坪坦村建成了首個茶葉初制所。目前，已有茶葉初制所3個，又積極引進了博南山、龍大博恒、大坪坦等三家企業投資建廠，建成綠茶、紅茶、黃茶、普洱茶等7條生産線，企業固定資産投資達到4100萬元，生态茶年産量達250多噸，産值達3300多萬元。

從2018年起，每年在大坪坦村舉辦“雲南永平·博南山谷雨春茶節”，圍繞“茶産業、茶産品、茶文化”組織開展高山生态茶産業論壇、山地自行車比賽、茶園賽道彩虹跑、茶農慢生活、采茶體驗、春茶線上拍賣等活動，多渠道宣傳和推介“離天空最近的茶園”和高山生态茶，提升永平高山生态茶的知名度，助推茶文旅融合發展。

由此，大坪坦村的茶産業走上了産業化發展的軌道，實現了“産、供、銷”一條龍。據了解，永平現有茶葉生産企業6戶，茶葉專業合作社6個，初制所9個，精制加工廠3個，打造出了博南山、碧螺春、佛園香、龍崗翠羽等系列高山生态茶品牌，均被國家認證為A級綠色食品。

做深“茶文旅”

當茶樹抽芽，從山頂到山腰再到山麓，綠色階梯漫山遍野，鋪滿蒼翠的綠，去到這個“離天空最近的茶園”，甚至可以來個“全茶宴”。茶葉可以作為一道清新爽口的涼拌主菜，或是制成酥軟的可口小食。作為點綴，新鮮的茶葉可以放在每一道菜品裡。

“茶葉酥”是大坪坦村大坪坦小組張姐的拿手菜，用清晨采摘的新鮮嫩茶葉尖兒，還須是一芽兩葉的。将新鮮的茶葉尖兒清水洗淨，打上幾個土雞蛋，混合上當地自産的小麥粉，鐵鍋溫熱，将包裹滿蛋液的茶葉尖兒用筷子逐個放入熱鍋中，為使茶葉受熱均勻、面面都酥酥脆脆，張姐需要将茶葉尖兒不停的翻面。待炸至金黃，撈出，放涼，一盤新鮮脆爽的“茶葉酥”出爐了。

采茶時節，去到這裡的農家吃上一份“全茶宴”是很多遊客的必備……近年來，大坪坦村立足當地生态、産業、文化等優勢，建成了以茶文化主題廣場、景觀茶室等為主的茶産品體驗區，以茶園科普棧道、茶園觀景亭等為主的茶文化體驗區，以茶園賽道、觀景台等為主的景觀體驗區，吸引更多遊客前來觀光旅遊，助推産業轉型升級。

發展茶文旅融合以來，大坪坦村先後獲得了“中國美麗田園”“全國一村一品示範村”“省級美麗村莊”“省級旅遊扶貧示範村”等桂冠。通過承辦培訓班、舉辦“谷雨春茶節”等方式，推動茶産業和生态旅遊協調發展。目前，已承接茶藝師培訓、茶葉種植培訓10期共600多人，年接待遊客達30萬人次，每年可帶動當地群衆增收300多萬元。

永平縣文化和旅遊局相關負責人表示，龍門鄉“離天空最近的茶園”國家AAA級旅遊景區創建工作正如火如荼進行，力争将大坪坦打造成為“采制體驗、學研融合、旅遊觀光、茶園康養”一體融合的文化旅遊生态景區，持續打響“離天空最近的茶園”這張“茶名片”，講好茶故事，作好“茶文章”。

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