怎樣腌制酸甜脆蘿蔔?把白蘿蔔洗淨,削去表皮,切成片狀,不用切的太薄,切好蘿蔔後,撒上兩把鹽,腌制30分鐘,腌制好的白蘿蔔用篩過濾到水分,晾幹蘿蔔塊,我來為大家講解一下關于怎樣腌制酸甜脆蘿蔔?跟着小編一起來看一看吧!
把白蘿蔔洗淨,削去表皮,切成片狀,不用切的太薄,切好蘿蔔後,撒上兩把鹽,腌制30分鐘,腌制好的白蘿蔔用篩過濾到水分,晾幹蘿蔔塊。
晾幹蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裡,把生姜放在上面,加入些許的辣椒。
倒入半瓶的白醋、2把白糖,加剛放涼的開水,用膠帶蓋上,蓋上蓋密封即可,在陰涼處放1~2天即可食用。
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