生活中豌豆應該怎麼挑選?注意觀察外殼 優質的豌豆外殼飽滿,凹凸有型,顔色為青黃色或青綠色,一般顔色發黃的都是老豌豆,口感不佳不建議購買 ,我來為大家講解一下關于生活中豌豆應該怎麼挑選?跟着小編一起來看一看吧!
注意觀察外殼。
優質的豌豆外殼飽滿,凹凸有型,顔色為青黃色或青綠色,一般顔色發黃的都是老豌豆,口感不佳不建議購買。
有時候豌豆看着外表很飽滿,其實裡邊的豆子很小,可以用手輕輕按壓豌豆殼,檢驗裡邊豆子的大小,如果很輕松的就把豆殼按下去了,那不就說明豆子很小,不建議購買。
如果豌豆殼内的豌豆很大,那麼其重量就會重一些,可以将豌豆拿在手中感受重量,如果壓手感十足,就是優質的豌豆。
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