甯夏枸杞的商機?新華社銀川7月2日電 題：甯夏：引領枸杞消費“鮮”時尚，我來為大家講解一下關于甯夏枸杞的商機?跟着小編一起來看一看吧!

甯夏枸杞的商機

新華社銀川7月2日電 題：甯夏：引領枸杞消費“鮮”時尚

新華社記者趙倩、馬思嘉、範思翔

眼下正值甯夏頭茬枸杞集中采摘期，每天都有3000多單鮮果從中甯縣的枸杞基地直接發往各大城市，并在24小時内送達消費者手中。

“鮮果一般都是清晨從基地采摘後，直接分選、包裝好發出去，為避免運輸途中果實遭擠壓破損，一斤重的枸杞會被分成4份裝進塑料盒，每盒有四格，盒子之間還會墊上泡沫紙。”甯夏全通枸杞供應鍊管理股份有限公司副總經理葉賽珍說。

一直以來，無論是泡茶還是煲湯，幹果始終是大衆消費枸杞的最傳統和最主要形式。但由于幹果生産加工成本高、市場競争壓力大、附加值低等原因，近年來甯夏一直在努力調整枸杞産業發展結構，尋求枸杞産業新的增長點。圍繞“鮮”字做文章，便是重要的突破口。

要确保千裡之外的消費者能夠品嘗到裹着露珠的枸杞鮮果，離不開便捷高效的配送體系。據了解，中甯縣建成了甯夏首個電子商務孵化中心和首家集倉儲、分揀、配送為一體的物流倉儲中心，并攜手順豐、民航、郵政、京東等物流企業和天貓、京東等14家互聯網企業助力鮮果直銷。

“鮮果經濟已成為中甯枸杞産業新的爆發增長點，開啟了枸杞産業發展的新模式。”中甯縣商務和投資促進局局長羅永平說。

受疫情影響，今年多地農産品出現滞銷。不過，甯夏的枸杞鮮果今年卻更加走俏，銷量大幅增長。“通過地方領導、企業負責人、網紅走進枸杞地直播帶貨，消費者看到了枸杞生長的環境和現場采摘的過程，也就更想去品嘗一下這種新鮮的味道。”羅永平說。

與此同時，甯夏也在不斷為枸杞“保鮮”注入科技含量。日前，枸杞行業首條智能化鎖鮮枸杞生産線在甯夏正式上線投産，這是幾百年來枸杞制幹領域的重大技術突破。

據百瑞源枸杞股份有限公司技術負責人介紹，公司與中國農業大學合作，曆時8年時間攻克了過去必須破枸杞保護膜制幹的技術制約，留住枸杞表面2.8微米保護膜，經檢測枸杞多糖、維生素C、蛋白質等大部分營養成分指标都要優于傳統幹燥枸杞。項目投産後，可以年加工鮮枸杞500噸。

“将來甯夏枸杞幹果的生産和銷售比重将逐漸縮小，相應地鮮果、原漿等高營養、高附加值、高科技含量，也更符合年輕人消費習慣的産品會大幅增加，這既是甯夏再造枸杞産業發展新優勢的發展趨勢，也将引領全國乃至世界的枸杞消費觀念。”甯夏枸杞産業發展中心主任葉進軍說。

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