最近的豬肉漲價到令人歎為觀止,媽媽說豬肉現在隻能是調味品,偶爾吃吃,想吃肉那還是吃牛肉吧!
牛仔骨基本上做法都是黑椒口味,今天介紹一道黑椒蒜香牛仔骨,更适合國人口味。
1、準備好牛仔骨、黑胡椒醬、黑胡椒碎、洋蔥、青椒、大蒜、姜片,洋蔥跟青椒切好備用
2、大蒜用絞肉機打碎,蒜末加入黑胡椒醬中,再加入适量黑胡椒碎
3、油熱後加入姜片爆香,再放入牛仔骨,煎至兩面金黃
4、黑椒醬加少許水混合均勻倒入鍋中,小火慢炖酥軟
5、再加入洋蔥和青椒,煮至片刻加适量鹽調味
出鍋啦,老少皆宜,全家都愛的口味哦!
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