寒食節這一天的風俗是什麼?禁煙冷食:寒食節古代也叫“禁煙節”,家家禁止生火,都吃冷食但因國人追憫先賢之情執著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可并參與蘇轼的《望江南 超然台作》中的“且将新火試新茶”說的就是寒食之後詩人煮茶的行為,下面我們就來聊聊關于寒食節這一天的風俗是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
禁煙冷食:
寒食節古代也叫“禁煙節”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可并參與。蘇轼的《望江南 超然台作》中的“且将新火試新茶”說的就是寒食之後詩人煮茶的行為。
拜掃祭祖:
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中,成為官方認同并倡導的吉禮之一。後演變為皇家祭陵;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地,緻祭、添土、挂紙錢,然後将子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置于房中高處,意沾先祖德澤。
寒食飲食:
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及饧等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻,如祭食蛇盤兔,俗有“蛇盤兔,必定富”之說,意為企盼民富國強;子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高風亮節。
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