腌大蒜制作方法?主料:大蒜 2500克調料:鹽400克大蒜(春天新蒜)外皮剝去兩三層,裝小缸内,一層大蒜一層食鹽(共180克鹽),壓緊,腌七至八天取出,倒去廢水;,我來為大家科普一下關于腌大蒜制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:大蒜 2500克。調料:鹽400克。
大蒜(春天新蒜)外皮剝去兩三層,裝小缸内,一層大蒜一層食鹽(共180克鹽),壓緊,腌七至八天取出,倒去廢水;
大蒜再裝缸,一層蒜,一層鹽(餘下的),壓緊,一個月後可食用。
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