你了解的空腹是多久？12小時、16小時、24小時…
對于空腹很多人都是蒙的狀态，養生界又不斷有關于空腹的禁忌，或許這次的答案會讓你刷新認知！
到底多久不吃才能算空腹狀态？
人的胃伸縮性很強，在空腹或飽腹狀态下，胃的容量差距很大。通常來說，人在空腹狀态下，胃差不多為100ml，而飽腹狀态下，即正常三餐後，胃容量可達到1200~1600ml。
對于空腹時間的定義，有的人認為不吃就算空腹，也有的人認為是飯後3個小時，還有的人認為是6~8個小時，差異大的同時也沒有固定的答案。
不過，如果按照醫生的叮囑服藥，通常指的是飯前的1個小時到2個小時；若是體檢抽血的話，最好是離抽血之前的8個小時是禁食狀态。
空腹不能吃哪些食物？
關于空腹的禁忌，以及相關的食物，相信大家已經聽說很多了，如空腹不能吃柿子、香蕉、山楂、大蒜、大蔥、生姜等等，究竟哪些食物是真的不能空腹狀态下食用的呢？
空腹不能喝牛奶、豆漿等含有蛋白質的飲品？
錯！不可否認的是，牛奶、豆漿中确實有植物蛋白質的成分，但并不像傳言中所說的，空腹飲用就會浪費蛋白質的現象。
同樣的空腹飲用牛奶、酸奶也不會過于加重腸胃負擔，且牛奶和豆漿中的蛋白質含量相對較低，大家完全不用擔心。
空腹不能吃香蕉等水果？
錯！每百克香蕉中含有43mg的鎂，據說空腹吃香蕉會因為鎂影響心血管的健康，甚至傷害到腎髒。這種說法無科學依據，且對于腎髒健康的人群，更不用因為空腹吃香蕉而影響腎髒，所以空腹下吃香蕉是可以的。
空腹不能吃柿子？
正常情況下，是可以吃成熟柿子的，但對于不熟的柿子，因裡面有較多的鞣酸含量，可能會與蛋白質發生反應，這種情況下可能會對胃部健康不利。
因此，涉及到以上的飲品、食物都可以空腹吃。對于真正需要在空腹下避免的，應高度警惕的酒類、過濃的茶水、咖啡、不熟的水果（西紅柿、柿子、香蕉、紅薯等）。
由于酒精、咖啡因或鞣酸等，會對腸胃黏膜造成較大的刺激，誘發腹瀉、腹脹、消化不良、胃痙攣、絞痛、潰瘍、結石等，最好不要在空腹下大量飲用和食用。
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