羊肉炖茄子的家常做法?主料:沙蔥肉2000克,茄子1000克,豆腐500克 ,我來為大家科普一下關于羊肉炖茄子的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:沙蔥肉2000克,茄子1000克,豆腐500克
輔料:香蔥、鹽、雞精、大料、醬油、花椒。
茄子洗淨去皮切成塊;沙蔥肉切小塊;香蔥切蔥花;沙蔥切斷。
鍋内倒油燒熱,放入肉塊翻炒,加大料、花椒。
待炒至肉塊變色時,放入茄子、豆腐,加适量開水,沒過食材即可,鹽、醬油。
待湯汁收的差不多時放味精調味,出鍋撒上蔥花即可。
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