桃

美文心閱

“紅桃子熟紅如火，擲向人間與世人。”仲夏,漫步在果園的小路上,映入眼簾的是一片桃林, 樹上結滿了桃子，一個個鮮紅的桃子挂在枝頭，格外誘人，令人垂涎欲滴。

桃在我國有文字記載3000多年的曆史,《詩經》中有“”桃之夭夭，灼灼其華”、“園有桃，其實之殷”、“投我以桃，報之以瓊瑤”等名句。《山海經·海外北經》中記載：誇父與日逐走,入日;渴,欲得飲,飲于河、渭;河、渭不足,北飲大澤。未至,道渴而死。棄其杖,化為鄧林。李時珍《本草綱目·果部》中記載：“桃性早花，易植而子繁，故字從木、兆，言其多也”。

桃，薔薇科、桃屬植物。為落葉小喬木，葉為窄橢圓形至披針形，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，樹皮暗灰色，随年齡增長出現裂縫；其花有紅、紫、白、千葉、二色之殊，其實有紅桃、绯桃、碧桃、缃桃、白桃、烏桃、金桃、銀桃、胭脂桃，皆以色名者也。有綿桃、油桃、禦桃、方桃、匾桃、偏核桃，皆以形名者也。

記得七十年代，故鄉的老宅院中有幾棵桃樹。每到春天，桃樹花開了，院中姹紫嫣紅的花海，紫色、粉紅、白色……清風徐來，香氣襲人。

桃花漸漸凋謝，樹幹上留下一個個小毛桃。在風雨中,一搖一擺的,怪誘人的，到五月份時,桃的個頭漸漸地大了,這時顔色也變成碧綠色。到了六七月份，桃收獲的時候了。走近桃樹，一股沁人肺腑的桃香撲鼻而來，沒吃就使人垂涎欲滴了。這時就忍不住摘一個，咬一口，甜滋滋的桃水流在舌頭上，滲入嗓子，就像吃了蜜一樣。

後來，聽父親說，老宅的這幾棵桃樹結的桃子是水蜜桃，也就是大名鼎鼎的“久保桃。”久保桃的果實近圓形，果皮鮮紅色，果面光滑美觀，味甜、香味濃。

桃在果品中，以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果”。桃常被作為福壽吉祥的象征。在傳說中，桃是神仙吃的果實。吃了可以長壽，故對桃格外青睐。故桃又有仙桃、壽果的美稱。在《西遊記》裡,天宮裡的王母娘娘做壽時,就曾設“蟠桃盛會”，以蟠桃為主食，宴請衆仙，衆仙趕來為她祝壽。故稱“蟠桃盛會”。

在我國民間，老人壽誕之時總是壽桃饋送。用面粉做的壽桃，或實心、或空心裡面填餡，成圓饅頭狀，然後在頂部都捏出桃尖，還配上綠葉，用手工做好後，上籠蒸熟。“壽桃”就做成了。在老人壽誕那天，獻給老人，以祝福老人健康長壽。

不但桃有仙緣，連桃木都有神靈，而且她在民間的威望比桃還大。早在先秦時代的古籍中，就有桃木能避邪的記載，一切妖魔鬼怪見了都逃之夭夭。

桃是一種營養價值很高的水果。果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的幹咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

此外桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

作者：美文心閱， 公衆号：meiwenxinyue，天津人，熱愛文學，用筆墨心悅心靈。作品散見報刊、雜志，天津市作家協會會員。

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美文心閱，meiwenxinyue

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