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菜瓜的做法

生活更新时间:2025-03-09 07:50:53

菜瓜的做法?食材：菜瓜1棵、麻油适量、鹽适量、大蒜頭适量，今天小編就來說說關于菜瓜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

菜瓜的做法

食材：菜瓜1棵、麻油适量、鹽适量、大蒜頭适量。

菜瓜1棵，洗淨，去掉兩頭的根蒂。

用刨子刀去掉瓜皮，然後對半切開，去掉瓜瓤，洗淨待用。

用幹淨的砧闆和菜刀将菜瓜切成薄薄的片，切時盡量切薄些。

将切好的菜瓜放于盆子中，然後加入少量的鹽，腌制一下。

十幾分鐘後，菜瓜便會腌出很多的水。

将腌制好的菜瓜擠掉一些水分，然後放于碗裡。

剝幾粒大蒜頭，用刀背壓扁。

将壓扁的大蒜頭放于菜瓜内，然後倒些麻油，再拌勻，涼拌菜瓜便做好啦！如果放些香菜就更美味了！

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