有次跟朋友一起吃大拍檔,那家的招牌油炸小黃魚超好吃!!
By 家有小學生9
1、小黃魚清理幹淨
2、1
3、醬油,生抽,黑胡椒粉,,生姜,蒜切碎拌勻
4、把拌好的醬汁倒在魚上
5、雞蛋,面粉攪拌均勻,用筷子挑起成直線狀就可以了
6、把魚在蛋糊裡過一遍在裹上面包糠
7、油鍋7成熱下魚進去炸,文火炸兩面金黃(顔色深一點的黃)
8、成品就在這
注意火不能大,不然外面糊了,裡面還沒熟
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