24節氣之白露的由來?暮江吟[ 唐 ] 白居易，下面我們就來聊聊關于24節氣之白露的由來?接下來我們就一起去了解一下吧!

24節氣之白露的由來

暮江吟

[ 唐 ] 白居易

一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅。

可憐九月初三夜，露似珍珠月似弓。

9月7日或8日交白露節氣，此時太陽到達黃經 165°。“白露”是反映自然界氣溫變化的節令，《月令七十二候集解》中解釋“白露”節氣說：“白露，八月節。 秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。”此時“氣始寒也”，“水土濕氣凝而為露”，表明氣溫已經降低到可以使水汽在地面上凝結成水珠了。

白露是我國大部分地區秋季到來的重要标志，此時日平均氣溫大都下降到22℃以下。

華南地區，白露節氣有着氣溫迅速下降、綿雨開始、日照驟減的明顯特點。 華南地區白露期間的平均氣溫比處暑要低 3℃左右，大部地區候平均氣溫先後降至 22℃以下。 按氣候學劃分四季的标準，時序也開始進入秋季。

喝白露茶。

舊時南京人有喝“白露茶”的習俗。

此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。 白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣幹澀味苦，而是有一種甘醇清香的味道。 而且家中存放的春茶此時已經所剩無多了，白露茶正好接上，因此深受人們喜愛。

釀米酒。

湖南興甯、三都、蓼江一帶曆來有白露釀酒的習俗。 每年白露節一到，家家用糯米、高粱等五谷釀成米酒，待客接人必喝“土酒”。 其酒溫中含熱，略帶甜味，稱為“白露米酒”。

白露米酒中的精品是程酒，是因取程江水釀制而得名，古時即為貢酒，盛名遠播。 白露米酒的釀制除取水、選定節氣頗有講究外，方法也相當獨特。 先釀制白酒（俗稱“土燒”）與糯米糟酒，再按 1︰3 的比例，将白酒倒入糟酒裡，入壇密封，埋入地下或者窖藏。 舊時蘇浙一帶鄉下人家也有白露節氣釀米酒的。

吃龍眼。

在福建福州，有白露吃龍眼的習俗。

據說這天吃龍眼有大補的奇效，而且認為吃得越早越好，所以不少人家大清早爬起來，就要喝上一碗龍眼香米粥。 白露早起吃的龍眼，與清晨野外的露水，多少有相像之處。而且龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等功效，白露前後的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，正是應節之物。

白露節。

我國有的地方過“白露節”。

民間認為采集白露這天早上的露水點撒四肢的穴位可以防病治病，也有用來擦眼睛的，寓意眼睛像露珠一樣明亮。

有的地方采集和使用露水是非常講究的，清代記錄上海習俗的《滬城歲時衢歌》記載：“八月朔，俗謂天灸日，黎明，以花枝露，以古墨研勻，取淨管蘸墨，凡童稚之數歲之内者，印圓圈于太陽及四肢諸穴，謂免百病。

秋社。

秋社在立秋後的第五個戊日進行，此時大約在白露時節。 秋社習俗始于漢代，是秋季祭祀土地神的日子。 此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。

《東京夢華錄·秋社》記載：“八月秋社，各以社酒相贲送，貴戚宮院以豬羊肉、腰子、肚肺、鴨餅、瓜姜之屬，且做棋子樣片，滋味調和鋪于飯上，謂之社飯，請客供養。”宋代，秋社還有食糕、飲酒、婦女歸甯等俗。 在一些地方，至今仍流傳有“做社”“敬社神”“煮社粥”的說法。

中醫認為，肌體病患是由風、寒、暑、濕、燥、火六邪侵入所緻，而秋冬季節易染疾病的最大特點是“燥邪為病”，其中又有“溫燥”和“涼燥”之分。

此時，老人以及體瘦陰虛火旺的人容易感染溫燥之邪。 治燥不同治火，因為“治火可以苦寒，燥證則宜柔潤”，因此白露時節，飲食應以清淡、易消化且富含維生素的素食為主，宜吃一些性涼甘潤的食物，以養護心肺肝脾胃，保持身體健康。

食粥。

秋季主氣為燥，秋燥能耗人津液，影響人體對水的正常吸收，導緻人體缺水，容易出現口幹、咽幹及大便幹結、皮膚幹裂等症狀。“秋燥”的缺水還與一般缺水不同，光喝水并不能止渴，因為“秋燥”傷陰，喝進多少，排出多少，因此，秋日飲食防秋燥大有講究。

中國傳統醫學認為，适當食粥，能和胃健脾，潤肺生津，養陰清燥。常見的做粥材料主要有大米、糯米、小麥、芡實、淮山、豆類、幹果等。 熬粥的器皿最好選用砂鍋，盡量不使用鐵鍋和鋁鍋。 如若能在煮粥時，适當加入梨、芝麻、菊花等藥食俱佳的食物，則更具有益肺潤燥的功效。

除此之外，可适當地多吃一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。

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