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冬寒菜的做法

生活 更新时间:2025-02-01 12:43:55

冬寒菜的做法?可以做冬寒菜湯,具體做如下:主料:冬寒菜150克 調料:精鹽、味精、蔥花、素油,現在小編就來說說關于冬寒菜的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

冬寒菜的做法(冬寒菜的烹饪方法)1

冬寒菜的做法

可以做冬寒菜湯,具體做如下:

主料:冬寒菜150克。 調料:精鹽、味精、蔥花、素油。

将冬寒菜去雜洗淨切段。油鍋燒熱,下蔥花煸香,投入冬寒菜煸炒,加入精鹽炒至入味,出鍋待用。

鍋内加水适量燒沸,倒入炒好的冬寒菜,燒沸後,點入味精,出鍋即成。

冬寒菜含有多種營養成分,特别富含胡蘿蔔素、維生素C,每百克含胡蘿蔔素8.98毫克,維生素C55 毫克,有助于增強人體免疫功能,增強防病抗病能力。冬寒菜具有清熱,行水、滑腸的功效。《食經》載“食之補肝膽氣,明目”。适用于肺熱咳嗽、消渴、黃疸、腹脹、兩目昏花、二便不通、水腫等病症。脾虛腸滑者忌用。

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