雀舌茶是什麼茶?是綠茶類中風味獨特,昂貴的稀有品種之一,我來為大家科普一下關于雀舌茶是什麼茶?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
是綠茶類中風味獨特,昂貴的稀有品種之一。
比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶,又名(白毛尖)色澤綠中帶黃,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右,氨基酸含量也較高。
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