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苦瓜皮蛋涼拌怎麼做

生活 更新时间:2025-06-05 23:15:07

苦瓜皮蛋涼拌怎麼做?用料:皮蛋3個、大蒜适量、香油适量、醬油适量、香蔥适量、小米椒2個、苦瓜1個,今天小編就來聊一聊關于苦瓜皮蛋涼拌怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

苦瓜皮蛋涼拌怎麼做(苦瓜皮蛋涼拌做法介紹)1

苦瓜皮蛋涼拌怎麼做

用料:皮蛋3個、大蒜适量、香油适量、醬油适量、香蔥适量、小米椒2個、苦瓜1個。

苦瓜切片,放進開水煮一兩分鐘,撈起用涼開水沖冷了,再加些鹽腌一下,苦瓜輕輕的抓出水。擺盤。

皮蛋剝殼,切片。擺盤。

擺好盤後,蔥,蒜,小米椒切粒,全部放在碗中。在鍋裡加熱油,霧煙後直接淋到裝有蔥蒜小米椒裡,再加點醬油。等涼了以後,淋在皮蛋苦瓜上即可。

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