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冬至的時候為什麼吃餃子

生活更新时间:2024-12-25 23:29:20

冬至

是中華民族的傳統節日

“冬至大如年”這一說法

足以顯示出它在人們心中的重要性

冬至的時候為什麼吃餃子（為什麼這一天要吃餃子）1

在北方

冬至這天是要吃餃子的

你可能要說了

北方人但凡遇到個節氣、節日

都要吃餃子

别這麼想

冬至這天吃餃子可不是跟風

而是有依據的

關于餃子的傳說

相傳醫聖張仲景告老還鄉途中

看到百姓受凍

便叫其弟子将羊肉、辣椒和驅寒藥材

放進鍋裡熬好後撈出再剁碎

然後用面皮包成耳朵的樣子

入鍋煮成藥，名“祛寒嬌耳湯”

分與百姓食用

人們吃後便覺全身溫暖

後來每逢冬至

人們便模仿着做成食物吃

為了與藥用“嬌耳湯”區分開

便稱為“餃耳”

時間長了人們又改叫它“餃子”

到如今

在冬至這一天吃餃子

也是吃個團團圓圓

冬至的時候為什麼吃餃子（為什麼這一天要吃餃子）2

吃餃子的好處

餃子之所以受歡迎

可不光是因為好吃

對我們的健康也是有很多好處的

1.營養全面

谷類作皮，蔬菜、肉類作餡兒

合理搭配，營養豐富

2.既能當主食，又能當副食

沒飯菜的時候

幹吃餃子也足夠美味健康

有飯菜的時候，吃些也無妨

3.烹饪方式健康

餃子需煮熟後食用

既可消毒殺菌

又不容易破壞食物本身的營養

4.餡料剁碎易食用

有些菜容易塞牙

有些菜有的人不愛吃

容易造成營養缺失

但剁碎了包進餃子裡

吃起來可就方便多了

冬至的時候為什麼吃餃子（為什麼這一天要吃餃子）3

吃餃子的注意事項

餃子雖好可不要貪吃哦

除此以外，還有幾點要注意

1.葷素搭配更健康

2.肉餡兒餃子少放油

3.放鹽放料要有度

4.買來的速凍餃子不宜多吃

冬至的時候為什麼吃餃子（為什麼這一天要吃餃子）4

餃子餡兒大比拼

餃子餡兒的種類可太多了

什麼韭菜雞蛋、鮮肉大蔥

這一類的

可不是什麼稀罕物了

就像“萬物皆可糖葫蘆”一樣

餃子這裡也是“萬物皆可包”

絲瓜茄子、番茄雞蛋、鹌鹑蛋、

土豆泥、巧克力櫻桃

……

你試過嗎？

光是看這些名字就覺得有點兒意思了

……

不過也不要隻圖新鮮

還是要以健康為主

冬至的時候為什麼吃餃子（為什麼這一天要吃餃子）5

不知道明天冬至

你準備吃什麼餡兒的餃子？

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