醬香兔頭做法竅門?主料:兔頭 輔料:豆瓣醬一大匙 ,我來為大家科普一下關于醬香兔頭做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:兔頭。
輔料:豆瓣醬一大匙。
調料:辣椒粉兩大匙、花椒粉一大匙、鹵水。
将兔頭整理幹淨後放入鹵水中鹵制約半小時至軟。撈出裝盤待用。
鍋中留約一湯匙鹵水燒沸,下豆瓣改微火略炒。
再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘,下兔頭不停翻炒。
炒至鹵汁幹時起鍋裝盤即可食用。
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