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紅薯涼粉怎麼做才不會粘

生活 更新时间:2024-12-26 20:18:26

紅薯涼粉怎麼做才不會粘?将紅薯澱粉和清水混合,比例約為1:4到1:5,我來為大家科普一下關于紅薯涼粉怎麼做才不會粘?以下内容希望對你有幫助!

紅薯涼粉怎麼做才不會粘(紅薯涼粉教程)1

紅薯涼粉怎麼做才不會粘

将紅薯澱粉和清水混合,比例約為1:4到1:5。

攪拌均勻後,過濾掉裡面的雜質。

将澱粉液放到爐子上,開小火煮并不停攪拌。

完全形成透明的膠狀後立刻關火。

放入容器内,晾涼後蓋好蓋子放冰箱冷藏兩小時以上。

将冷藏好的涼粉扣在菜闆上,切成條狀。

放在盤中。上面放黃瓜絲、蒜末、和調味料拌勻即可。

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