有位媽媽朋友私信我聊天,吐槽自己上小學三年級的兒子成績不好,又不愛吃早餐,她越來越沒有動力為孩子做早餐了!問我有沒有好的解決辦法?這個,我真沒有,不知道有沒有熱心的朋友出出主意呢?
其實對于我來說,做早餐是我的一種愛好,因為我本身就很喜歡吃,也覺得早餐很重要,我的孩子還小,需要我為她們做好一日三餐,所以我才會去做,和成績好壞并沒有關系,隻因為她們是我的孩子,我愛她,希望她們健康成長,自然願意為她做早餐。希望每一位媽媽都能不忘初心,用心對待自己的孩子。
小學生一周早餐分享又來了,一起看看我都做了哪些好吃的!
早餐一:紅薯銀耳粥、黑鑽面包、粽子、胡蘿蔔莴筍炒雞肉、鹹鴨蛋、煮雞蛋、五香帶魚、杏。
看着種類挺多,其實都是混搭,家裡還有很多的粽子,真空包裝的,存放也挺方便,可以留着慢慢吃。早上把粽子當主食,也是挺不錯的。和雞蛋一起放到蒸鍋裡加熱即可食用。
紅薯銀耳粥是提前用電飯鍋預約的,将紅薯去皮切小塊, 和泡發的銀耳、大米一起放進電飯鍋裡,預約煮粥功能,早上起來就能喝了。
鹹鴨蛋和五香帶魚都是現成的小菜,直接就可以食用,特别方便。
面包片是我用面包機制作的,低糖低油,松軟美味。很多小夥伴都說面包機不好用,我卻用得很開心,這是我做得不太成功的黑鑽吐司,看着其實還行,畢竟我家孩子都說挺好吃的。
早餐二:咖啡、酸奶、牛油果、自制面包、焦糖烤蛋、黃瓜醬牛肉。
提前烤的面包,中間放了巧克力醬,還是用面包機制作的, 口感香軟,不是很甜,是很喜歡的味道。自制面包的好處就是可以自由調整糖和油的用量,我經常做低糖無油的面包, 一樣很好吃。
提前做出來的醬牛肉,1000g生牛肉做了600g,黃瓜切片鋪盤底,再放上切成片的醬牛肉,好吃又健康。
烤蛋是大女兒獨立完成的,她上小學五年級,正好這段時間居家學習,小組活動裡有一項每周一個烹饪課,她還挺喜歡的,每周都讓我教她做一道美食,做的挺不錯的呢。
每個紙杯裡是1個雞蛋,50g純牛奶,6g糖攪拌均勻,放到空氣炸鍋裡160度,15分鐘左右,中途可以在表面撒上砂糖粒,更好看些。
早餐三:牛奶麥片、黑米粥、蒸紅薯、西蘭花蝦滑炒蛋、粽子。
繼續消化粽子,上蒸鍋加熱,雖然總會有粽子,但是每天的餡料是不一樣的,今天的都是豆沙餡的。甜甜糯糯的挺好吃的。
用蝦滑少雞蛋混合均勻,放到不粘鍋裡炒熟,再加上焯過水的西蘭花,炒出一盤清爽營養的快手家常菜,非常适合夏天。
另外用電飯鍋預約了黑米粥,做得不多,所以又單獨準備了牛奶麥片,各取所需。
主食也準備了蒸紅薯,我們家都比較喜歡吃粗糧,遇到好吃的紅薯就會買一些蒸着吃。蒸粽子的時候就可以蒸紅薯,非常方便。
早餐蔬菜和高蛋白的食物不能少,西蘭花、雞蛋、蝦仁都是很不錯的食材,推薦。
早餐四:斑斓蔓越莓發糕、炸薯條雞塊、藍莓、酸奶、雞蛋、牛奶咖啡。
用空氣炸鍋炸了薯條和雞塊,這些都是半成品,放進空氣炸鍋裡,設置200度,15分鐘就可以了,外焦裡嫩,孩子們都很喜歡。用空氣炸鍋制作這些雞塊和薯條,因為是半成品,什麼都不用再放,直接炸就行了。吃的時候蘸着番茄醬最好了。
用摩卡壺萃取了咖啡液,加入料理機打的奶泡,一杯美味奶咖就是我的早餐飲品了,孩子們的是原味酸奶。
這個綠色的斑斓蔓越莓發糕是我教我家大女兒制作的,小朋友第一次制作,沒想到非常成功,做好的斑斓蔓越莓發糕又香又軟,彈性十足,放涼了也是軟軟的,特别好吃。我分享制作視頻,可以找來看看,做法也特别簡單。
早餐五:紅棗黑芝麻豆漿、蛋糕、蜜瓜、水煎雞排。
睡前用紅棗、黑芝麻、黃豆、黑豆,放到小型豆漿機裡,加入清水,設置預約功能,預約了今天早餐的豆漿,起床就能喝到溫熱的豆漿,也是一種幸福。
雞排是黑椒味的,用水煎更低脂,再搭配水煮西蘭花就很好吃,也是我喜歡的搭配。另外再切點哈密瓜吃吃也不錯。
雙色蛋糕是兩種,一種是原味戚風蛋糕,一種是可可戚風蛋糕,都是用空氣炸鍋制作的,6寸。所以不要再說空氣炸沒有用了,連烘焙都能用,利用率杠杠的。
早餐六:玉米汁、酸奶、咖啡、海鴨蛋、粽子、雞肉西蘭花沙拉。
給自己準備一杯奶咖啡,孩子們則是玉米汁加酸奶,因為孩子都在成長期,奶制品每天必須補充,沒得商量。酸奶或是牛奶,可以自行選擇。
粽子的餡料比較豐富,有西米水晶粽,也有肉粽子、棗粽子等,隻需要上鍋加熱就可以了。
夏天的早餐裡,雞肉沙拉也是不錯的選擇,比如這道由水煮西蘭花、水煮菜花一直涼拌,放了小番茄和即食雞胸肉,還可以再搭配點其它的,營養足足的了。
早餐七:西蘭花蝦仁蒸蛋、紅棗黑米粥、燒麥、奶黃包、黃瓜拌雞絲、茶葉蛋。
提前一晚用電飯鍋預約了紅棗黑米粥,放了去核的紅棗、黑米、小米、大米。早上起來粥已經是保溫狀态了,早餐來一碗,很舒服。
黃瓜切絲,煮熟的雞胸肉撕成條,用香油、生抽醬油、醋、鹽拌均勻調味,一道清爽小涼菜就做好了。
蒸燒麥和奶黃包的時候,順便蒸了一碗蛋羹,3個雞蛋加1.5倍的清水混合均勻,放蝦仁、焯過水的西蘭花,蓋上蓋子,一起蒸13分鐘,焖3分鐘以上,出鍋後淋上生抽醬油和香油調味,蒸好的蛋羹,又香又嫩。
以上就是我為家人制作的七天早餐,每天換着花樣做,不管是家裡的小學生,還是幼兒園的孩子,或者是上班的娃爹,每天能認真吃早餐,努力學習或工作,就是最美的樣子。至于結果如何,努力就好,其它的順其自然吧!
您好,這裡是魔多廚房,我是多媽!全職媽媽一枚,有兩個可愛的女兒。我喜歡帶着孩子們四處溜達,也喜歡在家做飯燒菜!努力讓我的全職媽媽生活,過得簡單而美好,感謝您的支持和鼓勵!
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