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油炸素丸子的做法

生活 更新时间:2025-01-31 10:24:59

油炸素丸子的做法?主料:胡蘿蔔4根、面粉150克、香菜100克、雞蛋1枚,今天小編就來說說關于油炸素丸子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油炸素丸子的做法(油炸素丸子怎麼做)1

油炸素丸子的做法

主料:胡蘿蔔4根、面粉150克、香菜100克、雞蛋1枚。

輔料:鹽5克、泡發的粉絲50克、姜15克、五香粉3g。

胡蘿蔔擦成絲,香菜切成碎末,粉絲切成小段,姜切末。

把胡蘿蔔、香菜、姜末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻,這時候不放鹽,防止胡蘿蔔出湯。

攪拌均勻這些食材,加入面粉和鹽,混合成有粘性的面糊。

取10g左右的胡蘿蔔泥,團成丸子。

油溫在150度左右,下入團好的丸子,炸到外表變焦黃即可。

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