今天給大分享一道營養又美味的番茄菌菇蝦仁湯,連喝三碗都不夠!低脂鮮美,巨好喝!冬日暖湯,老少皆宜,一定記得給家人做起來! 食材: 西紅柿一個,大蝦8個,白玉菇1把,香菇5朵,蔥,姜,糊椒粉,料酒,鹽 步驟: 1.大蝦洗淨去頭尾殼蝦線剝出蝦仁,加料酒和糊椒粉腌制十分鐘,菌菇洗淨,白玉菇切段,香菇切片,西紅柿去皮切丁,蔥姜切好備用。 2.鍋裡倒一碗水,水開後把菌菇焯水撈出沖洗幹淨備用。 3.鍋中放油将姜絲和西紅柿炒出汁後放入菌菇翻炒一分鐘後加兩碗開水,倒入蝦仁煮三分鐘加鹽,蔥花即可。 暖暖的番茄蝦仁菌菇湯就出鍋了! 減肥減脂吃這些 冬日暖湯 營養補鈣 家常快手菜
By 明月的美食廚房
1、準備好所有食材
2、西紅柿去皮切丁,香菇切片,白玉菇切段,蔥切碎
3、大蝦去除頭尾殼蝦線,蝦仁加入姜片,胡椒粉一勺料酒腌制十分鐘。
4、鍋中燒水,倒入菌菇,焯水。
5、撈出沖洗幹淨備用。
6、鍋中放油,倒入姜絲和西紅柿,炒出汁。
7、倒入菌菇翻炒片刻。
8、加入兩大碗開水。
9、倒入蝦仁,煮三分鐘。
10、撇去浮末
11、加一勺生抽提鮮。
12、加适量鹽搬上蔥花即可。
13、巨鮮美。
14、營養好喝。
蝦仁先用胡椒粉和料酒腌制一下,可去除腥味。 蝦頭可以不用丢掉,可以放入裡面一起煮。
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