今日入伏，甯願少吃肉，也要多吃3菜3果1主食，清淡飲食順利過夏。今天是7月15日，明天是7月16日，就是進入三伏天的第一天。進入三伏天後，飲食方面要少吃肉，多吃新鮮的當季上市蔬菜和水果。下面我來分享這3菜3果1主食等美食，都是非常适合進入三伏天食用的食材。

食材：苦瓜1根，雞蛋3個，生姜适量

做法：

1、将苦瓜洗淨切開，去掉瓜瓤瓜籽，切成薄片。

2、生姜洗淨切片，雞蛋去殼打入碗裡，加入胡椒粉攪拌均勻備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入雞蛋液翻炒成絮狀裝盤。

4、鍋裡倒入食用油，油熱下入苦瓜，生姜翻炒均勻，加入雞蛋碎翻炒均勻，加入食鹽翻炒至熟裝盤即可。

苦瓜炒雞蛋

食材：絲瓜一根，蝦仁适量，生姜适量

做法：

1、絲瓜削去外皮洗淨切成菱形狀備用。

2、蝦仁洗淨放入湯盆裡，加入澱粉，雞蛋液拌勻，生姜洗淨切片。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入蝦仁翻炒至變色，加入生姜，絲瓜翻炒均勻，加入食鹽翻炒至熟裝盤即可。

絲瓜炒蝦仁

食材：蛤蜊，土豆，茄子，辣椒，生姜适量。

做法：

1、将蛤蜊放入清水洗淨，生姜洗淨切片，青紅辣椒洗淨切片。

2、土豆削去皮洗淨切片，茄子洗淨切片放入清水浸泡洗淨控幹水分備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入土豆，茄子，辣椒炸香撈出控幹油備用。

4、鍋裡留底油，油熱下入蛤蜊炒香，加入生姜，土豆，茄子，辣椒翻炒均勻，加入食鹽，生抽翻炒至熟裝盤即可。

進入三伏天後，天氣悶熱，很多人出汗多，要多喝水。三伏天到來，最适合經常吃些桃子，桃子的營養價值非常高，含有大量維生素，鐵，鈣等營養成分。桃子洗淨後，就可以直接食用了。桃子的口感：香甜多汁，很好吃。桃子最适合女性朋友食用，能補鐵，對身體非常好。

桃子

葡萄是現在陸續上市的水果。葡萄的品質有紫色葡萄，綠皮葡萄，紅皮葡萄等品種。葡萄含有大量的葡萄糖，維生素，鐵等多種營養成分。葡萄洗淨後，可以直接食用了。葡萄洗淨後可以連皮一起食用。葡萄可以洗淨後，榨成果汁食用。葡萄是老少皆宜的适合食用的水果。

荔枝是現在大量上市的水果，荔枝的外殼顔色是大紅色，果肉是雪白色，口感：香甜多汁，非常好吃。進入三伏天後，最适合經常吃荔枝，對身體非常好。荔枝的果肉可以做水果罐頭食用。荔枝含有大量的維生素，蛋白質，鈣，糖分等營養成分。

荔枝

食材：荞麥粉，面粉，豬肉，芹菜，生姜等。

做法：

1、将豬肉去皮洗淨切塊，放入絞肉機裡絞成肉末。

2、生姜洗淨切末，芹菜洗淨切末一起放入肉末裡攪拌均勻，加入食鹽，生抽，胡椒粉攪拌均勻備用。

3、往湯盆裡加入面粉，荞麥粉，清水攪拌均勻，揉成面團，切成小劑子，用擀面杖擀成薄片。包入芹菜肉餡包成餃子，放入蒸籠裡，隔水大火蒸熟即可。

荞麥餃子

明日入伏，甯願少吃肉，也要多吃3果1主食，清淡飲食順利過夏。明天是三伏天了，要注意防曬降溫，多喝水，多些新鮮的蔬菜和水果。上面的3果1主食都是非常适合三伏天食用的食材。明日就是進入三伏天第一天了，記得吃餃子，上面荞麥蒸餃子就是非常适合三伏天食用的餃子。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!