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濾葡萄酒的方法

生活更新时间:2024-11-29 21:31:48

濾葡萄酒的方法?葡萄酒釀制20天左右，發酵基本完畢，就可以從釀酒瓶内取出了，今天小編就來說說關于濾葡萄酒的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

濾葡萄酒的方法

葡萄酒釀制20天左右，發酵基本完畢，就可以從釀酒瓶内取出了。

準備一節長約1米的塑料吸管，一端放入釀酒瓶内，一端裹上細紗布，放入盛酒瓶内，利用虹吸原理，就可以過濾了。

過濾的時候，釀酒瓶要放在台子上，盛酒瓶可以放在地上。放酒到最後，還會有一部分不能被吸管吸出來，需要手工單獨處理。

剩餘的帶有殘渣的葡萄酒，先用手撈出，放在洗幹淨的紗布上，用手握住，把紗布裡的酒水擠出來。這時候的酒會有渾濁現象，需要放置澄清後，吸出上清液，下面的渾濁的棄之不用。

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