街頭炸臭豆腐制作方法?豆腐 500g,油 适量,鹽 适量,生抽 适量,熟芝麻 10g,臭豆腐 2塊,辣椒粉 10g,下面我們就來聊聊關于街頭炸臭豆腐制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆腐 500g,油 适量,鹽 适量,生抽 适量,熟芝麻 10g,臭豆腐 2塊,辣椒粉 10g。
主料:豆腐一塊調料:油、鹽、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
豆腐切塊,撒少許鹽腌漬5分鐘。
調料汁:臭豆腐2塊按碎并加适量湯汁,兌少許淡味生抽調勻即可。
把熟芝麻壓碎備用。
鍋中放油燒熱。放入腌漬好的豆腐炸制。
炸至兩面金黃。炸好的豆腐撈出備用。
炸好的豆腐蘸勻兌好的料汁,放入盤中。
擺一層豆腐後,撒上辣椒粉和芝麻碎;然後重複做完。
做完之後,即可食用。
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