我準備寫一個系列介紹一下各個财務數據，在具體講各個數據之前，先說一下，我可能為了講得更清楚一些，會在其中用一些會計分錄，然後會計分錄記住一些口訣就比較容易看了

1. 資産類科目，借增貸減（貨币資金、庫存商品等企業資産在借方表示增加，比如借：貨币資金100，表示貨币資金增加100元，在貸方表示減少，貸：貨币資金100表示貨币資金減少100元）
2. 成本類科目，借增貸減（主營業務成本、銷售費用、管理費用等科目在借方表示增加，在貸方表示減少）
3. 負債類、收入類科目，貸增借減（應付賬款、短期借款等負債類科目在貸方表示增加，在借方表示減少；主營業務收入等收入類科目同樣在貸方表示增加，在借方表示減少）

在寫的過程中也會盡量去查資料，盡量準确，但畢竟我的個性比較輕浮，如果某些細節不準确，請不要噴我。

我會用絕味食品的報表介紹各個數據，因為比較愛吃。

絕味食品的利潤表如下圖所示：

第一大塊是收入，它隻有一個報表項目，就是營業收入，當前我們确認收入時采用權責發生制，說簡單一點就是你将産品交付給客戶，例如絕味食品将鴨脖等産品交給加盟商，加盟商享有該鴨脖的權益（賣掉鴨脖收入歸加盟商）、承擔該鴨脖的風險（鴨脖賣不掉損失也是加盟商承擔），那麼絕味就能确認收入，同時也能确認成本。

這裡面就有幾個點了，比如說，如果賣掉鴨脖收入歸絕味，那麼加盟商得到的就是受托代銷商品，絕味就無法确認收入（那麼絕味會計分錄大緻為借：委托代銷商品；貸：庫存商品），如果加盟商不承擔存貨損失風險，比如說加盟商可退貨，那麼，絕味也不能确認收入，收到的錢隻能作為與負債（那麼絕味會計分錄大緻為借：銀行存款；貸：預計負債）。

還有需要注意的是，該表格是合并利潤表，就是說報表上包括了絕味的母公司和絕味的子公司，所謂子公司就是絕味食品能夠控制（比如持股超50%，或者在董事會占據半數以上等席位，也就是說絕味在日常事務中想讓他做什麼，他就能做什麼）如果門店是絕味的子公司，那麼雖然作為母公司的絕味食品能确認收入（借：銀行存款；貸：主營業務收入），但在編合并财務報告時，公司會把這筆收入抹去，或者說僅有在子公司将産品賣出時，這張利潤表才顯示收入，換句話說，在編合并利潤表時會假設這筆母公司賣子公司的交易沒有發生。

比如說絕味賣給子公司100元的貨，成本80元，那麼母公司做如下分錄：

借：銀行存款（應收賬款） 100

貸：主營業務收入 100

借：主營業務成本 80

貸：庫存商品 80

子公司做如下分錄：

借：庫存商品 100

貸：銀行存款（應付賬款） 100

如果子公司賣了一半，收到80元，那麼他做如下分錄

借：銀行存款 80

貸：主營業務收入 80

借：主營業務成本 50

貸：庫存商品 50

在編報表的時候，會将母子之間的交易抹去，即：

借：營業收入 100

貸：營業成本 90

庫存商品 10

于是報表上剩下營業收入100 80-100=80元、營業成本80 50-90=40元，庫存商品100-50-10=40元，這樣一來仿佛母子之間的交易沒有發生。

說了這麼多，也是比較啰嗦，而且真實收入确認法則比這個啰嗦更多，包括5步法，還包括8種特殊情況，個人感覺炒股票不需要考慮那麼多，公司給多少大概就是多少，當前收入确認法則中還是能清除掉一些不真實的交易。

利潤表中第二大塊是營業總成本，包括很多内容，我們一個一個來看

第一個是營業成本，和收入對應，确認收入的時候要結轉成本，成本從存貨中來，确認成本時借：主營業務成本；貸：庫存商品，成本包括生産或取得該商品時付出的料（原材料）、工（生産人員的各類工資）、費（各類制造費用，比如機器折舊、車間管理人員工資、水電等）、稅（一般不包括增值稅）等，先将這些支出歸結到庫存商品中，再按一定的發出方法結轉成本，所以營業成本一般反應了生産一件産品的大緻耗費。

營業收入扣除營業成本就是毛利潤，将毛利潤除收入就是毛利率，毛利率大緻可反映出一個公司的品牌、技術行業、行業地位所帶來的附加值，關于毛利率的高低解讀因人而異，有的人喜歡毛利率高的企業，表示其附加值高、或者品牌強大、或者技術含量高，公司護城河也高，但個人覺得毛利率太高也不是件好事，它表示行業吸引力很強，很容易把其他行業巨頭吸引過來，痛心疾首的就是當年網宿科技作為CDN行業龍頭毛利率長期高于40%，結果各大雲計算廠商這塊肥肉是雲計算難得的賺錢機遇，紛紛沖過來開啟價格戰，搞得現在一蹶不振。我現在覺得生益科技這種毛利率20%多，淨利率10%左右的龍頭活得挺舒服的，别人誰敢來、你沒我的規模、沒我的産業鍊深耕，我把價格定在這裡，把産品擺在這裡，你進來就是虧錢，行業門檻比那種靠品牌、靠技術的似乎還要高的多，我反而可以在裡面好好賺錢、好好研發高端産品，行業格局就很穩定。

當然毛利率也需要結合行業來對比，比如軟件行業、白酒行業這種顯而易見沒什麼原材料的毛利率都非常高，而傳統制造業毛利率就明顯低了，當然同一行業、同一種商業模式當然毛利率高一點還是能體現出你有一定優勢的。

這個也是個人對于毛利率的一點思考，不喜勿噴。

先寫到這裡。

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