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買海蟹怎麼挑

生活更新时间:2025-02-27 16:17:50

十月份正是螃蟹肥的時候，來連旅遊難免會買一些螃蟹帶回去

那麼要說為什麼要吃螃蟹？

回答：好吃

買海蟹怎麼挑（教你怎麼挑選又肥又新鮮的螃蟹）1

怎麼挑選蟹子？

分公母

公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是最簡單的辨别方法。喜歡吃膏就選母的，喜歡鮮甜蟹肉的就選公的；

（小編就是喜歡吃公的，母的黃就是不太感冒）

背部

蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳；

腹殼

，用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚；

（注意不要讓攤主發現，就像買西瓜一樣，偷偷地彈一彈哈哈）；

掂一掂

用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了；

下面溫馨提示：

去某些大型海鮮市場，你一定要自己挑選，往往活蹦亂跳的螃蟹裡面就有一些死的，如果你自己不上手，人家是一拿一個準啊（死的），要重的，肉肥啊！還有要貨比三家還要看稱啊！

而且臨近十一已經開始漲價了，現在市場價格一般在三四十左右的飛蟹（公），四五十飛蟹（母），海蟹得五十左右，貴的好的80-100，醬樣子！估計十一要翻倍的，所以最好避開這樣的節日！

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