張曉燕 主任醫師

單純性肥胖的兒童一般食欲極好，喜食油膩、甜食，并懶于活動。兒童單純性肥胖的根本原因，除了與遺傳因素有關外，大多還與家長的營養與健康意識薄弱，不注意給孩子提供合理的膳食并生活習慣欠科學、濫用補品等有很大的關系。

想讓小胖墩告别肥胖，父母一定要幫助孩子減肥，去正規醫院的兒保科或營養科進行營養咨詢和營養幹預，在醫生的指導下保證膳食平衡，并多做運動，父母肥胖者可以全家一起減肥，這樣可能更利于體會到孩子的心理感受，也利于幫助孩子更好地控制飲食并平穩膳食及合理運動。具體的飲食宜忌如下：

宜吃食物

黃瓜：含有的丙醇二酸可抑制糖類轉變為脂肪

苦瓜：能促進脂肪的分解，減少脂肪在皮下的堆積

芹菜：富含膳食纖維，能降低胃腸道對脂肪的吸收

冬瓜：富含水分，有清熱利尿的作用

生菜：能加強蛋白質和脂肪的消化與吸收

小白菜：所含的膳食纖維能減少對脂肪的吸收

西葫蘆：富含蛋白質、礦物質和維生素，且不含脂肪

荠菜：能增強飽腹感，還有助于胃腸道的消化和吸收

蘑菇：含多種維生素和無機鹽，能調節人體生理平衡

木耳：能疏通腸胃、潤滑腸道

茄子：可改善血液流動，減少脂肪囤積于皮下

蘋果：營養成分可溶性大，易被人體吸收

草莓：含豐富的維生素C，有幫助消化的功效

菠蘿：含有菠蘿朊酶，可幫助消化，防止脂肪沉積

橙子：能增加毛細血管的彈性，降低血液膽固醇

西紅柿：能提高人體對蛋白質的消化，防止肥胖的産生

檸檬：富含維生素C，能抗菌消炎、增強免疫力

雞蛋：氨基酸比例很适合人體的生理需要

沙丁魚：能減少三酰甘油的産生，防止肥胖及其并發症

黃鳝：能消毒、補虛，對體虛多病的肥胖兒有益

銀耳：富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；富含膳食纖維可助胃腸蠕動，可減少脂肪吸收。

酸奶：富含鈣和其他營養素，可助消化并提高抵抗力

荞麥：含豐富的植物蛋白質和植物纖維素及豐富的維生素等，有降低人體血脂、膽固醇及助胃腸蠕動，減少脂肪吸收

忌吃食物

香蕉：澱粉含量高，易造成能量過剩，會加重肥胖

荔枝：易上火，且含糖量高，不适合肥胖兒食用

桂圓：多食易滞氣，影響消化吸收

花生：油脂高，且易誘發肥胖并發症

核桃：所含熱量較高，肥胖兒食用過多對減肥不利

腰果：營養豐富，但含脂肪量較高，需慎食或少食

豬蹄：含有大量的膽固醇，加重胃腸負擔，易導緻或加重肥胖

奶油：高脂肪、高糖食物，會加劇小兒脂肪囤積

薯片：高熱量食物，易造成脂肪囤積

奶茶：常喝易增肥

泡芙：含有奶油，加上又是高糖食物，需慎食、少食或忌食，因易加重肥胖

可樂：能量和脂肪都偏高，不适合兒童飲用

面包：精制面點，脂肪含量較高，易影響胃腸道功能

蛋撻：高能量、高脂肪食品，肥胖兒不宜食用

爆米花：能量高，多餘能量會轉化為脂肪，沉積在體内

薯條：油炸食品，能量高還不利于消化吸收，易造成肥胖

火腿腸：含有較高的熱量，是加工食品，兒童不宜

巧克力：所含的能量和脂肪量很高，易增肥

糖 果：在體内易轉化為脂肪，沉積于皮下

奶酪：高脂食物，易于造成脂肪的堆積

熱狗：高脂高蛋白高能量食物，不利于消化吸收，易造成并加重肥胖

炸雞排：油炸食物，脂肪蛋白能量高，不利于消化吸收，易造成并加重肥胖

甜甜圈：屬高澱粉高糖高脂類甜點，易增肥

湯圓：高澱粉類食物，易消化不良，易增肥

粽子：高澱粉高能量食物，易消化不良，易增肥

總之對于單純性肥胖兒除了培養孩子養成良好的飲食習慣、改掉不好的飲食習慣、增加體力活動、培養勞動習慣、鼓勵做家務活、限制看電視、玩遊戲的時間、培養對運動的興趣、拒絕滋補保健品外，還需要注意保持平衡膳食和因時因季的辨證施膳，讓肥胖兒童的生長發育也能保持身高的正常增長、體重不增加或緩慢增加，使肥胖兒的體重與身高相适應，讓肥胖兒在合理的飲食中健康地成長。

責任編輯

時明慧

張曉燕 主任醫師

從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關系，并結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。

擅長：孕前營養優生幹預、孕産期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。

在省級以上刊物發表論文20餘篇。

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