海泥鳅魚的做法?材料:海泥鳅1斤,青椒2個,鹽5g,料酒半斤,生抽一勺,姜2片,蒜3瓣,油适量,豆瓣适量,味精4g,花椒4g,我來為大家科普一下關于海泥鳅魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:海泥鳅1斤,青椒2個,鹽5g,料酒半斤,生抽一勺,姜2片,蒜3瓣,油适量,豆瓣适量,味精4g,花椒4g。
将海泥鳅去頭去肚清洗幹淨。
洗過的泥鳅放入鹽、料酒、生抽腌制10分鐘。
将青椒洗淨去蒂去籽切片。
把姜、蒜洗淨切絲。花椒洗淨全放入一碗中備用。
鍋中放油燒熱,放入豆瓣炒香。
然後放入姜、蒜絲和花椒炒香。
倒入泥鳅翻炒。此時一定要大火。
泥鳅炒2分鐘左右放入青椒片翻炒。青椒夾生即可。調入鹽、味精起鍋。
裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!