鮮蝦白菜包?菜葉4片、鮮蝦仁6隻、胡蘿蔔1根、雞蛋2個、豌豆30克、海帶絲20克鹽、番茄沙司、水澱粉适量洗淨的白菜葉放入沸水中焯軟撈出,瀝幹水分待用;,今天小編就來聊一聊關于鮮蝦白菜包?接下來我們就一起去研究一下吧!
菜葉4片、鮮蝦仁6隻、胡蘿蔔1根、雞蛋2個、豌豆30克、海帶絲20克。鹽、番茄沙司、水澱粉适量。洗淨的白菜葉放入沸水中焯軟撈出,瀝幹水分待用;
蝦仁和胡蘿蔔切成丁;
将海帶絲和豌豆放入水中煮熟;
鍋燒熱倒油,将蛋液倒入鍋中炒熟盛出;
鍋中留底油,放入胡蘿蔔丁翻炒一會,放入蝦仁丁;
炒至蝦仁變色,倒入炒好的雞蛋和煮好的豌豆,翻炒均勻調入鹽關火;
取一片白菜葉,将炒好的菜盛一些放在菜葉上;
菜葉周圍收起來,用海帶絲系住;
做好的白菜包放入盤中,上蒸鍋蒸2分鐘;
番茄沙司和水澱粉混合,放入鍋中煮至湯汁黏稠,澆在白菜包上即可。
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