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火鍋一般吃幾次最好

健康 更新时间:2024-07-31 23:03:22

天氣漸漸變冷,

選擇吃火鍋的人不少吧?

火鍋食材種類豐富,

味道鮮香麻辣,

讓人越吃越上瘾。

而且,

火鍋幾乎是一種

最簡單的美食制作方法。

清洗食材,

自制湯底,

插上電……

坐等“咕嘟咕嘟”,開吃了!

通常,大家都覺得火鍋滋補又暖和,但也有人通過實驗發現,火鍋煮久了,不僅食材的營養會流失,湯水裡還容易産生對人體有害的亞硝酸鹽。所謂火鍋好吃,也要當心“有毒”!那麼問題來了:吃火鍋有哪些禁忌呢?

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火鍋一般吃幾次最好(多久吃一次火鍋更健康)1

點評:最近就有一位大媽因吃火鍋太心急,導緻腸胃潰瘍,住進了院。人的口腔、食管和胃黏膜,一般隻能耐受50℃的高溫。太燙的食物入口,就會損傷黏膜。火鍋濃湯的溫度可高達120℃,食物取出即吃的話,非常容易燙傷口腔、舌部、食管及胃黏膜。一些本來就有複發性口瘡的人,吃了火鍋後容易上火,其口瘡的發生概率會多出好幾倍,或者導緻原來的口腔黏膜炎症出現加重症狀。如此反複,還可能誘發食道癌。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使得病情進展加快。

火鍋一般吃幾次最好(多久吃一次火鍋更健康)2

編輯:孫詩佳

資料:健康中國

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