三天為請，兩天為叫，一天為提。這是一句從中國古代流傳至今的俗語。

它的大概意思呢，是指如果你要請客的話，那就必須要在宴席的三天前就通知别人，這叫請别人赴宴。

而如果隻提前兩天通知别人，這就隻能算作叫别人赴宴。而提前一天的話，則隻是提别人赴宴罷了。

按照古人的說法，請、叫、提，這三種不同的說法，則是表明了主人對待客人的态度。

首先來說“請”，一般每逢家裡重大喜事之時，主人家都會提前三天以上通知賓客。

首要的呢，提前三天可以表現出主人家對客人的尊重。同時對于客人而言，提前得知宴席，也可以提前做好相應的準備。比如提前安排好宴席當天自己的行程，不讓其他事與宴席有沖突。

賓客也可以提前準備好伴手禮，因為在中國傳統文化裡，客人赴宴都是必須會準備禮物去的。

若是婚宴，則可以提前準備一些象征愛情幸福長久的禮物；若是生日宴，則準備一些壽星喜歡的或對壽星有幫助的禮品；總而言之，就是有足夠的時間去準備合适的伴手禮。

最為重要的一點就是，古代交通工具落後，提前三天通知，可以讓那些離得遠些的客人提前動身前往，而不會因遲到耽誤宴席。

接下來便是“叫”，顧名思義主人家隻是叫你來吃飯的，也表明了你根本不屬于宴席的重要人物。

與“請”相比，被“叫”到的人，通常隻是扮演一個陪襯的角色。用現代話來說，你就是來給主人和被請的人陪酒的。

這樣做也有一個好處，那就是可以讓被“叫”的人，知道自己在這場飯局中應該如何去做，而不會搶了被“請”的人的風頭。

最後一個便是“提”了，同樣也很好理解，既然被“叫”的人都隻是充當陪襯的角色了，那被“提”的人可以說是完完全全的可有可無了。

主人臨時通知你，完全就是表明之前根本就沒有考慮到你；或許因為臨時原因想到了你；也有可能是因為隻是單純的和你客套客套。

作為被“提”到的人，心裡也需要有自知之明，既然人家臨時一天才叫你，那就表明了這場宴席本來就與自己無關，完成陪襯的任務才是最重要的。

不難看出，老祖宗在請客這門學問上确實下了功夫研究的。通過“請”“叫”“提”三種方式，可以讓飯桌的局面，在人還沒到之前就已經劃分清楚了。也避免了許多尴尬的事情發生。

值得一提的是，在古代曆史中，請客的學問遠遠不止于此，古人還有許多的智慧在裡面。比如通知完客人後，來到了宴席的當天，賓客入座這一環節也是十分講究的。

首先如果人數不多，隻有一桌的情況下，往往面對大門的座位是主位，也就是請客的主人坐的位置。

而左邊分别是2、4、6号位，右邊是3、5、7号位，則分别由和主人的關系由近道疏排序。

而如果是客人比較多，不止一桌的情況下，古代往往還會考慮其他因素。

比如說首先就是男女不混坐，一桌上要麼全是男性要麼全是女性，其次小孩兒也是單獨的一個飯桌。

再區分完男女小孩兒之後，那就是到了階層的劃分了。

畢竟大家都知道，古代是封建社會，對于階層的劃分是十分嚴重的，在飯桌上依然如此。

從政的官員座一桌，從商的商人座一桌，耕地的農民座一桌，街上的小商小販座一桌。再由他們和自己的身份地位，為他們匹配相應的桌号的順序。權高位重的肯定就在靠前的桌号，其他則相反。

不僅如此，在賓客入座後，他們不能夠随意的動筷，必須要等主人家講完緻辭之後，才能夠動筷子。而且，古人請客往往不會急着上菜，通常先上來的菜都是一些下酒的小菜或涼菜。這樣做的緣故可以有一個成語解釋，那就是酒足飯飽。

古人認為，請客的時候往往要先讓客人們喝好，這才可以體現出對客人的重視之情。等客人們喝的盡興之後，再慢慢的上硬菜，這樣才吃得開心。

而在于上菜的細節上，古人也是花了很多心思研究的。

譬如，往往後廚會先上一些比較重口味的食物，比如一些辛辣食物。因為辛辣的食物往往都是一些重油重鹽的菜，而這類菜通常也是人們認為的“硬菜”，不僅能夠及時的解了客人的葷腥，還能夠體現宴席檔次不低。

上完這些重口味食物後，廚房才會跟着上一些清淡的食物，比如蔬菜或是水果等等，能夠讓客人一掃油膩。

而這一套上菜的過程，即便是如今大部分的餐館，也是按照如此流程來運作的。

在古人請客的學問中，其實還有最為重要的一點，那就是選日子。

衆所周知，古代人生活在封建社會中，可以說是十分信封所謂的黃道吉日。在他們的眼裡，想要請客可不是随便說哪天請客就哪天請。而是需要研究黃曆之後，選出一個适應請客的日子，才可以宴請四方。

若是選了一個不宜請客聚餐的日子，那首先就是與黃曆相沖，再者即便是發出了請帖，大部分的客人都會婉言拒絕，畢竟沒有人想着與黃曆對着幹。

其實我們不難發現，在許多的曆史著作中，都能夠找到關于古人請客的講究。比如四大名著之一的《紅樓夢》，其中就多次提到了賈府請客的場面，細讀其中的文字就可以得知當時請客有何講究。

我國著名畫家豐子恺的弟子卞家華，也曾畫過一系列的漫畫，名叫《北京老禮兒》。

他用高超的畫術，向人們展示了古代人民請客的場面究竟是如何樣的，讓大家更清楚的見識到了老祖宗們對于請客是有多麼的講究。

古人之所以如此重視請客，是因為中國一直以來都是禮儀之邦。古代人民深知禮儀禮節，所以為了尊重他人才有了這麼多的請客的規矩。

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