小青柑裡面是什麼茶?在制作小青柑普洱之前,要選擇制成所選用的陳皮品種,即茶枝柑,包括大紅柑、新會柑,我來為大家科普一下關于小青柑裡面是什麼茶?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
在制作小青柑普洱之前,要選擇制成所選用的陳皮品種,即茶枝柑,包括大紅柑、新會柑。
選取的小青柑在未成熟前,經曆了大概半年的生長,優質小青柑果皮呈現青色但色澤度高,果皮厚,油包粒大且清楚可見,分布還密集,質地密實,氣溫起來清甜濃郁。
将尚未成熟的坩果摘下,然後清洗幹淨、取出果肉,然後加入普洱熟茶,茶葉也是産自雲南的優質普洱茶,将普洱熟茶填塞在小青柑中。然後經過幹燥、高溫烘焙、低溫烘焙、半生曬等複雜且有難度的工藝制成。
優質的小青柑制成之後,既有清醇芬芳的果香,還有醇厚甘潤的茶香,兩者之間相互交融,整體品質極佳。
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