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黃炸的做法和配方

生活 更新时间:2024-09-17 04:42:39

黃炸的做法和配方?食材:糯米粉500克、小麥粉100克、雞蛋3個、糯米飯300克、油一勺、鹽一撮、紅糖适量 ,我來為大家科普一下關于黃炸的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

黃炸的做法和配方(怎樣做黃炸)1

黃炸的做法和配方

食材:糯米粉500克、小麥粉100克、雞蛋3個、糯米飯300克、油一勺、鹽一撮、紅糖适量。

糯米粉、小麥粉兩種粉類混合起來。

紅糖切碎。

加入到粉裡,倒入适量水,拌成較稠的面糊。

糯米飯冷卻。

液加入糊糊裡,拌勻。

用勺子在清水裡沾一下,舀起一團面糊,放入燒開的油鍋裡。

慢慢加入,直至将油鍋放滿,轉小火将面糊内部炸熟後轉大火,讓表面炸至上色。

撈出,瀝幹油即可食用。

炸好的黃炸可以保存一周左右。

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