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紅蝦可以生吃嗎

生活 更新时间:2024-11-28 05:39:12

紅蝦可以生吃嗎?阿根廷紅蝦不建議生吃,但是船凍的阿根廷紅蝦可以生吃,當低溫解凍至8分左右的程度,生吃口感會剛剛好,我來為大家科普一下關于紅蝦可以生吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅蝦可以生吃嗎(紅蝦可不可以生吃)1

紅蝦可以生吃嗎

阿根廷紅蝦不建議生吃,但是船凍的阿根廷紅蝦可以生吃,當低溫解凍至8分左右的程度,生吃口感會剛剛好。

如果完全解凍,生吃起來就有點綿軟,适合烹饪後食用。“船凍”簡單講就是海鮮被捕撈上船後,經過初步處理會立即船上急凍。和之相對的是“陸凍”,指的是海鮮上岸後再進行急凍。

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