作者:蘭之雅韻
用料
黃骨魚 2條
豆腐 1塊
姜 1塊
蔥 3根
油 适量
鹽 3小勺
水 3碗
做法步驟
1、黃骨魚洗淨,蔥去老皮,姜去皮
2、豆腐切小方塊,蔥切段、小部分切沫,姜切片
3、熱油下1小勺鹽
4、放入黃骨魚、姜、蔥段
5、煎至出香味,注入3碗水煮開
6、放入豆腐,調入2小勺鹽,再煮7-8分鐘
7、起鍋,裝碗撒上蔥花
8、湯黃燦燦的
9、看着有點油的感覺
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