橫山炖羊肉的做法?原料:羊肉、蔥、姜片、小紅辣椒、大鹽、花椒,接下來我們就來聊聊關于橫山炖羊肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:
羊肉、蔥、姜片、小紅辣椒、大鹽、花椒
具體步驟:
(1)準備材料,将羊肉切成小塊。
(2)冷水下肉,開大火,煮15分鐘。
(3)利用這段時間将蔥切段,綠色部分切圈。姜切片,花椒和百裡香放入調料盒。
(4)大火煮開後,将血沫打幹淨!
(5)加入調料,轉中小火煮1個小時!
(6)加入食鹽,開大火30分鐘。
(7)出鍋,加入香菜或蔥花點綴。
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