家庭版奶油奶酪吐司做法-tft每日頭條

家庭版奶油奶酪吐司做法

生活更新时间:2024-08-18 09:22:39

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）1

太香了饞着你流口水的｜洋蔥奶酪吐司最近吃多了甜面包～換個口味做了這款鹹口的洋蔥乳酪吐司～～烘烤的時候滿屋子飄着洋蔥奶酪的香氣～～出爐後～包體柔軟拉絲～雙重芝士夾雜着培根～口感層次特别豐富～味道真是絕絕子～是真香～～這麼好吃的吐司～不會讓它看到明天太陽～所以我還是用了一次發酵～不用等到面包老化就已經吃完啦～對于兩次發酵不太穩定的友友們可以試試一次發酵法，減少失敗率增加咱們對烘焙的信心～～

By 小飛俠53

用料

高精面粉：250克
牛奶：150克
全蛋液：35克
砂糖：15克
酵母：3克
鹽：3克
黃油：15克
一一
配料：
芝士片：四片（一切為二）
培根：四條
洋蔥切絲：适量
馬蘇裡拉奶酪絲：适量

做法步驟

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）2

1、烤的時候滿屋噴香

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）3

2、口感層次豐富

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）4

3、柔軟拉絲效果好

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）5

4、準備好配料

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）6

5、1⃣除黃油、鹽，将其他材料放進廚師機揉成粗膜，再➕黃油、鹽揉出手套膜 2⃣分4⃣ 份揉圓，松弛20分鐘

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）7

6、3⃣将一個面團擀成橢圓形，翻面兩邊向中間折疊，再擀平，和培根差不多長 4⃣ 鋪上培根，放上芝士片，由上而下卷起接口捏實，再從中間一分為二（如圖）

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）8

7、5⃣切面朝上，放進吐司盒（放進烤箱，放熱水）四十、五十分鐘左右，發到9分～（主要看狀态～） 6⃣ 先撒上洋蔥絲，馬蘇裡拉奶酪絲～

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）9

8、7⃣烤箱預熱，下層上火140℃、下火190℃，38分鐘

家庭版奶油奶酪吐司做法（饞着你流口水的）10

9、香噴噴的洋蔥奶酪吐司就出爐啦！～

小貼士

Tips: 1、這是一個450克吐司，面團也可以分成三份，自己喜歡哈 2、我用的是海氏C40烤箱，是40升的大容量，所以我放在烤箱下層，升級的平行六管，恒溫烘烤，上色很均勻 3、每個烤箱的溫度都有區别，要根據自己烤箱的習慣➡️掌握好溫度和時間（❗️ 很重要哦）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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