如何做香酥咖喱薯塊?食材:土豆1顆,原味咖喱1/2小塊,橄榄油1匙,鹽少許,我來為大家講解一下關于如何做香酥咖喱薯塊?跟着小編一起來看一看吧!
食材:土豆1顆,原味咖喱1/2小塊,橄榄油1匙,鹽少許。
土豆去皮,切成約1 x 1 cm 的小塊,瀝幹水分。
鍋子倒入橄榄油,再放入土豆塊;用小火翻炒。
在鍋内翻動土豆塊,讓每面均勻受熱,且能均勻上色。
待土豆塊熟透且每面差不多呈現微黃,将火關至最小,放入咖喱,借微熱繼續翻炒。
最後可加入鹽翻炒,待土豆塊均勻沾上咖喱及鹽後就可起鍋裝盤了。
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