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東北韭菜盒子的做法

生活 更新时间:2024-12-18 17:48:20

東北韭菜盒子的做法?食材:面粉300克、韭菜150克、雞蛋3個、蝦仁4個,下面我們就來聊聊關于東北韭菜盒子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

東北韭菜盒子的做法(東北韭菜盒子的做法介紹)1

東北韭菜盒子的做法

食材:面粉300克、韭菜150克、雞蛋3個、蝦仁4個。

面粉加水,和成面團,稍微醒一下。

準備餡料,首先把蝦仁打碎,加入料酒,雞精,醬油,十三香,腌制5-10分鐘。

把雞蛋攪勻之後,放到鍋裡炒熟,盡量炒的碎一些,放在邊上晾涼。

把韭菜磨成小段,放入炒好的雞蛋和腌制的蝦肉,減半均勻成餡料。

面團搓成長條,然後弄成小塊,之後再做成薄薄的面皮。

進行包制,這次做的半圓形的韭菜盒子,還有圓形的。

韭菜盒子可以煮着吃,也可以煎着吃。

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