煎烤橙汁果醬排骨怎麼做?排骨清洗幹淨瀝幹水分備用瀝幹水的排骨,還會帶一些水分,可以用廚房用紙稍作稀拭,我來為大家科普一下關于煎烤橙汁果醬排骨怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
排骨清洗幹淨瀝幹水分備用。
瀝幹水的排骨,還會帶一些水分,可以用廚房用紙稍作稀拭。
排骨放入保鮮盒中,放入一勺香橙果醬。
倒入200ml的鮮橙多化開果醬,并且拌勻。
用刮皮刀刮下橙皮屑,放到排骨裡面。
排骨中加入少許鹽,生抽腌制半小時以上。
鍋中倒入适量的油,油約5成熱的時候放入排骨,小火慢煎。
煎完一面再翻面繼續煎,煎至表面變色,變焦即可。
倒入腌排骨的橙汁料,這個料裡面有果醬,味道甚是濃郁一定不要浪費。
再倒入餘下的300ml鮮橙多。如果排骨量大可以用清水補充。
大火燒開後,用鹽調味後蓋上鍋蓋,轉小火煮約20分鐘左右。
大火收汁至濃稠即可。如果喜歡吃橙味濃郁的橙汁排骨,可以在出鍋後,用鮮橙多+生抽+澱粉調制一個橙味醬汁淋在排骨上即可。
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