大家好， 我是第一美食的阿飛 ，關注阿飛，有更多的家常菜及家常面點供您參考。
不用黃油 ，也不用高筋粉，我們就用普通的面粉，
用這個方法一樣可以做出蓬松柔軟的面包來。喜歡的可以收藏喲！
所需食材劃重點：
溫水280克，攪拌化開3克酵母，面粉400克，細沙糖15克，食用鹽1克 。
先用溫水280克攪拌化開3克酵母，
倒入普通面粉400克， 細沙糖15克，食用鹽1克，
全部放完所需要的食材以後， 把面粉攪成面絮。
再用手搓揉成面團。
這個面團要和的比較軟才能做出來蓬松柔軟的面包。面團和好就行，這個時間不用揉太久， 蓋上鍋蓋，讓面團發酵30分鐘。
30分鐘以後，面團還沒完全發酵好，這個時候我們掀開鍋蓋， 加入豬油20克。
家裡有黃油的也可以用黃油。
首先把豬油揉進面裡面，這個時候就要多揉一會面團了，
最好是能把面搓揉出筋膜來，我們把面團取出來放在案闆上揉上幾分鐘（8分鐘差不多面團就可以出筋膜）。
面團很軟， 要揉到面團和豬油充分的結合，把面團揉出筋膜。
蓋上鍋蓋， 發酵一個小時。
一個小時以後 拿起鍋蓋看一下，面團已經快要溢出面盆了。
面團已經發酵好了。為了防止面團粘手 ，可以适當的撒上一點點面粉。
把面團從面盆中取出，在案闆上面繼續揉搓面團 ，給面團排一下氣。
然後把面團揪成六個大小相等的面劑子。
用手揉成圓面坯，搓揉好的6個面坯 ，大小外形要一個模樣。
然後放在烤箱方盤中。
然後把方盤放入烤箱中，這個時候先不要通電， 把面坯再次發酵1個小時。
這個時候，拿一個小碟子，打入一個雞蛋，用筷子打散，
雞蛋是等面團2次發酵好以後，刷在面包外面上色用的。
1個小時以後把二次發酵好的面包從烤箱中取出來。
在頂部用刷子刷上一層薄薄的雞蛋黃，烤出來的面包顔色會金黃。
全部刷完以後 ，再撒上白芝麻。
再次放回烤箱中。
現在給烤箱通電， 我這個烤箱比較小，這裡我用的是180度， 烤35分鐘。
若是家用大烤箱 ，25分鐘差不多就熟了。35分鐘以後，取出面包。
大家看怎麼樣？ 我做的面包能打幾分？是不是能和蛋糕店的相媲美了。
到這裡家常面包就做好了，我們用的食材非常簡單，操作起來也不麻煩。
口感同樣松軟可口。
第一美食阿飛謝謝大家觀看。
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