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紅薯千層巴斯克蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-06-29 13:19:33

紅薯千層巴斯克蛋糕的做法?食材:蜜紅薯200克、濃稠酸奶260克、玉米澱粉25克、雞蛋3個、淡奶油40克,接下來我們就來聊聊關于紅薯千層巴斯克蛋糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅薯千層巴斯克蛋糕的做法(紅薯千層巴斯克蛋糕怎麼做)1

紅薯千層巴斯克蛋糕的做法

食材:蜜紅薯200克、濃稠酸奶260克、玉米澱粉25克、雞蛋3個、淡奶油40克。

準備好食材,紅薯選擇蜜紅薯。酸奶是香草冰淇淋味的比較濃稠的酸奶。

盡量将紅薯切薄,一定要薄薄的片,否則影響口感。

将三個雞蛋打勻。

倒入酸奶和淡奶油,攪拌均勻。

篩入低粉。

攪拌均勻後,過篩一次,面煳會更細膩。

将紅薯片放入面煳中,每一片充分裹滿面煳。

在6寸的蛋糕模中墊上油紙。

一層面煳,一層紅薯,交替操作。

最後倒入剩下的面煳。

放進預熱好的烤箱下層,上下火180度50分鐘;然後轉中上層,小心燙手,上火180度烤10~15分鐘,至表面上色即可。

放涼後,就可以切開了,等不及了吧,先來一塊吃不胖的,紅薯千層巴斯克蛋糕就做好了。

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