酒淹鹹雞蛋的做法?準備雞蛋若幹,洗淨、晾幹,數量根據自己家裡的容器大小确定,我來為大家科普一下關于酒淹鹹雞蛋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備雞蛋若幹,洗淨、晾幹,數量根據自己家裡的容器大小确定。
準備一個玻璃罐或者壇子都可以,洗幹淨、晾幹。
将高度酒倒入小碗中,鹽也放入碗中,方便後續操作。
将雞蛋在酒中浸濕,接着在鹽中滾一下,使雞蛋周圍都粘滿鹽。
用一張紙巾把粘滿鹽的雞蛋包住。
把包好的雞蛋逐個擺放在罐子中。
在陰涼處放置7天就可以吃了,這種腌雞蛋的方法不會太鹹,而且會出油。
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